Matcha (trà xanh) có nguồn gốc từ đất nước mặt trời mọc Nhật Bản. Từ lúc du nhập vào Việt Nam thì nó đã được mọi lứa tuổi yêu thích và đón nhận nhiệt tình. Hơn thế nữa, những món ăn từ matcha cũng thường xuyên “cháy hàng” ở mọi quán ăn, nhà hàng,…Nào, hãy cùng Cocoo điểm danh những món ăn từ matcha luôn đủ sức làm xiêu lòng giới trẻ dưới đây ngay nhé!
1. Kem matcha
Đây chắc chắn là món ăn mà tín đồ của những món ăn từ matcha chắc chắn không thể bỏ qua rồi đúng không nào? Hương vị matcha đắng nhè nhẹ thơm phảng phất vị trà xanh nguyên bản hòa quyện cùng vị sữa thơm béo.Từng miếng kem mát lạnh cứ hết dần cũng chính bởi vì sự kết hợp siêu đỉnh này!
Thậm chí ở Nhật Bản, hiện nay còn xuất hiện kem matcha 7 cấp độ cho những tín đồ của matcha. Theo nồng độ matcha tăng dần, kem matcha cấp độ 7 có thể gây nên cơn “say matcha” đấy nhé.
Ở một phiên bản đặc biệt hơn, Kem dừa Matcha tại Kem dừa Côn Đảo Cocoo rất được yêu thích vì hương vị tự nhiên vô cùng, kem thơm mùi sữa dừa béo béo, cùng vị đắng nhẹ của matcha, thêm chút lạc rang bùi bùi, cùng sợi dừa non mềm dẻo rất thanh mát, không hề bị ngấy ngọt chút nào.
2. Trà sữa matcha, đồ uống matcha
Với các tín đồ của trà sữa và matcha thì chắc chắn đây là món tủ rồi đúng không nào? Mỗi thương hiệu trà sữa thì có công thức bí kíp pha chế khác nhau nhưng để làm ra được hương vị trà sữa đậm vị trà xanh matcha thì không phải nơi nào cũng làm được.
Vị sữa bột cũng như trà xanh phải vừa đủ để nâng đỡ hương vị của nhau chứ không được ngọt quá mà cũng không được nhạt vị matcha quá hoặc cũng không được đắng quá.
Ngoài ra ở một số quán trà sữa còn phục vụ trà sữa matcha kem cheese ngon tuyệt vời. Vị kem cheese mặn mặn ở trên hòa quyện với trà sữa và trân châu thì là đỉnh của đỉnh.
3. Bánh cá nhân matcha, các loại bánh matcha
Bánh cá nhân matcha đến từ đất nước Nhật Bản luôn lọt top những món ăn từ matcha ngon điên đảo. Lớp bánh hình cá bao ngoài luôn nóng mềm, thơm lừng vị vani, sữa tươi và trứng gà. Bẻ đôi miếng bánh thì bên trong ú ụ nhân trà xanh đậu đỏ nhuyễn mịn có độ ngọt vừa phải.
Các loại bánh vị matcha đều thực sự rất hợp vì trà xanh giúp giảm vị ngọt của đường sữa, đường sữa thì lại tôn lên sự đắng nhẹ quyến rũ của matcha.
Món bánh thơm ngon này bạn có thể mua về ăn vặt với bạn bè hoặc cho trẻ con ăn sau khi tan học về cũng rất ổn, giá cả cũng phải chăng.
4. Thạch matcha, chè matcha
Vị thạch mát lạnh kết hợp với trà xanh matcha mới nghe thôi đã hấp dẫn đúng không nào?
Các loại thạch này tự làm cũng rất dễ, bạn có thể mua những gói bột rau câu pha sẵn ở siêu thị. Làm xong có thể ăn trực tiếp hoặc cho vào chè làm topping cũng hấp dẫn vô cùng nữa đấy.
Hỡi những tín đồ của trà xanh, qua danh sách điểm danh những món ăn từ matcha ở trên đã đủ để làm bạn chảy nước miếng chưa nào? Chúng mình chúc bạn luôn được thưởng thức những món ăn matcha siêu ngon nhé!