Kem dừa là món ăn đặc trưng của xứ dừa Côn Đảo. Với hương vị thơm ngon mát lạnh, ngậy béo vị dừa, món ăn vặt dân dã này đã được phát triển và nhân rộng khắp mọi nơi.
Nếu ai đã từng du lịch một vòng Côn Ðảo, dễ dàng bắt gặp những xe kem dừa của người dân nơi đây. Loại kem dừa ở đây hương vị rất riêng, vừa dẻo vừa mềm, mịn ẩm chứ không có dăm đá. Từng viên kem bốc khói lạnh thơm lừng, béo ngậy khiến du khách nóng lòng thưởng thức.
Xuất phát từ mong muốn mang thức quà vặt dân dã truyền thống này đến với khắp mọi miền đất nước, Cocoo - Kem dừa Côn Đảo ra đời. Chỉ mới xuất hiện từ tháng 3/2021, Cocoo - Kem dừa Côn Đảo đã khẳng định vị thế của mình trong việc định hình gu ẩm thực mới cho giới trẻ, hướng đến những món kem không chỉ ngon ngọt mát lạnh, mà còn mang sắc thái truyền thống dân tộc.
Có thể nói sản phẩm của COCOO giống như một làn gió tươi mới thổi vào Hà Nội khi các món trà sữa hay trà chanh đã trở nên quá quen thuộc. Thử nhâm nhi một muỗng, vị kem tươi ngọt ngào nhẹ nhàng tan chảy nơi đầu lưỡi, hòa quyện cùng sợi cùi dừa non dẻo béo, chút lạc rang bùi bùi và sữa đặc, cảm giác hòa quyện ngon lành chắc hẳn rất khó quên. Sở dĩ Kem Côn Ðảo Cocoo tạo được hương vị riêng vì giữ được sự tinh túy của nguyên liệu làm kem là bột béo, sữa và nước cốt dừa, làm bằng thủ công với hoàn toàn nguyên liệu tự nhiên.
Từng viên kem được đặt trong trái dừa xiêm được bổ đôi, xinh xắn bắt mắt, ăn kèm cốc nước dừa nguyên chất. Trái dừa xứ đảo tuy nhỏ, nước không nhiều nhưng mát ngọt, thơm dịu và hậu ngọt để lại rất lâu sau khi uống. Ðiều thú vị là nhiều khách hàng của Cocoo mê được thưởng thức thứ nước ngọt lành đấy hơn cả trà sữa.
Kem dừa Cocoo được sản xuất trong ngày từ nước cốt sánh đậm của những trái dừa già cơm dày trắng nõn, kết hợp cùng nước dừa tươi của những trái non ngọt lành thanh mát, với chút kem béo, trứng, sữa, Kem dừa Côn Đảo Cocoo ra đời trong tất cả hương vị thuần túy nhất, đảm bảo độ ngọt nhẹ vừa phải, béo thơm, mềm ẩm, mát lạnh, ăn 1 miếng như tan ngay trong miệng. Đây cũng chính là điểm đặc biệt của Kem dừa Cocoo khi hoàn toàn được chế biến từ những hương liệu tự nhiên nhất, không chất bảo quản, vừa đảm bảo an toàn sức khỏe cho khách hàng vừa mang tính giải nhiệt, cung cấp chất điện giải, chống oxy hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.
Trong khi các loại kem bình thường đều quá đậm vị ngọt của đường và sữa, thì kem dừa Cocoo giữ được gần như nguyên vẹn hương vị dừa đặc biệt tươi mát, bên cạnh đó vẫn bảo trì được kết cấu mềm mịn không hề dăm đá, không hề gây cảm giác ngọt ngấy khó chịu.
Để kết hợp hương vị truyền thống cùng thói quen ăn vặt hiện đại, Kem dừa Côn Đảo Cocoo được ăn kèm các loại topping hấp dẫn như lạc rang bùi bùi, trân châu đường đen ngọt thơm, xôi nếp dẻo mềm, dừa khô giòn tan, hay quả sơ ri mọng đỏ, tất cả hòa quyện tạo thành một hương vị đặc biệt của ngày bé thơ.
Ngoài ra, cửa hàng Cocoo - Kem Dừa Côn Đảo với không gian xanh trong lành với concept biển đảo sở hữu khá nhiều góc “checkin xịn sò” là nơi chốn thân thuộc của các tín đồ sống ảo. Đặc biệt, cửa hàng cũng sẽ là địa điểm lý tưởng để liên hoan, giao lưu bạn bè hay họp nhóm,
Anh Đặng Cương - GĐ Kinh doanh của thương hiệu chia sẻ: “Tôi đã từng cùng vợ đi Côn Đảo và bị ấn tượng bởi món kem dừa ở đây, khi trở về Hà Nội, tôi trăn trở mãi, một món ăn đặc sắc như vậy nên được nhiều người biết đến hơn. Vì vậy, tôi ấp ủ kế hoạch đưa món kem truyền thống này nhân rộng và phát triển ra khắp mọi miền đất nước, nhưng vẫn giữ nguyên hương vị thuần túy tự nhiên của nó. Cocoo ra đời như vậy. Tôi hy vọng khách hàng sẽ đón nhận và yêu thích kem dừa Côn Đảo, giống như người ta yêu thích bánh đậu xanh của Hải Dương, cafe Buôn Ma Thuột hay bún cá Thái Bình.”
Kem dừa Côn Đảo Cocoo hiện đang tìm kiếm các đối tác nhượng quyền để nhân rộng thương hiệu trên toàn quốc. Thông tin chi tiết tìm hiểu tại: https://kemduacondao.com/
